Notre Histoire
Une passion familiale pour le café, transmise de génération en génération depuis 1932.
1932 - Les Débuts
Tout commence en 1932, dans le cœur de l'Île-Rousse, quand le cousin de mon grand-père crée une petite torréfaction artisanale, dans un esprit simple et passionné. Dans les années 60, mon grand-père et ma grand-mère reprennent l'affaire à leur tour, la faisant grandir lentement, sans jamais trahir ses racines familiales.
L'Entreprise Familiale
C'était une entreprise modeste, à taille humaine, guidée par l'amour du bon café et du travail bien fait. À la disparition de mon grand-père, c'est mon père qui a naturellement repris le flambeau, poursuivant cette tradition de transmission et de savoir-faire.
La Tradition Continue
Depuis plus de dix ans maintenant, je travaille moi aussi dans cette torréfaction familiale. Ce lieu, c'est une mémoire, une histoire, mais surtout une passion partagée de génération en génération.
Aujourd'hui encore, chaque grain torréfié raconte un peu de notre histoire. Celle d'un café corse, artisanal, profondément humain.